Wat zijn superfoods?
Superfoods is een verzamelnaam voor natuurlijke eetbare planten, vruchten en noten die een hoog gehalte aan goede voedingsstoffen, mineralen en antioxidanten hebben die goed kunnen zijn voor de gezondheid. De antioxidanten in superfoods kunnen ervoor zorgen dat vrije radicalen (stofje dat schade kan veroorzaken aan je cellen en weefsel) geen kans hebben om je cellen en weefsel aan te tasten.
Welke soorten superfoods zijn er?
Er zijn ontzettend veel soorten superfoods te verkrijgen. Elke superfood heeft zijn eigen unieke eigenschappen en heerlijke smaak. Zo zijn bessen en zuidvruchten erg lekker om te gebruiken in je (plantaardige)yoghurt. En is groene supervoeding perfect om shakes van te maken. Superfoods kunnen ingedeeld worden in verschillende categorieën:
Groene superfoods
Groene superfoods, de naam zegt het eigenlijk al, dit zijn superfoods die groen zijn en boordevol met vitamines, mineralen en andere nutriënten zitten. Bij groene superfoods kan je denken aan tarwegras, chlorella, spirulina, groene thee en gerstegras.
Bessen en zaden als superfood
Onder de superfoods zien we ook verschillende superbesjes en superzaden terug komen. Zoals de bekende goji bessen, açai bessen, incabessen en moerbeien. Onder de zaden zijn dit onder andere chiazaad, hennepzaad, pompoenpitten en lijnzaad. Zowel de superbessen als superzaden zijn heerlijk om te combineren met (plantaardige) yoghurt en kwark om je dag vol energie te starten.
Bijenproducten als superfood
Bijenproducten zoals bijenpollen en honing zijn échte natuur producten. Bijenpollen zijn onder andere een bron van vitamine B en rijk aan vitamine A. De stuifmeelkorrels zijn heerlijk om (plantaardige) yoghurt, (na)gerechten en salades. Échte pure honing kan ook beschouwd worden als superfood. Het gaat dan wel om de niet verhitte, koud geslingerde en ongefilterde variant. Hierin zitten namelijk nog alle voedingsstoffen.
Hoe kan je superfoods gebruiken?
Superfoods komen in verschillende vormen zoals in de natuurlijke vorm maar ook als poeder, vloeibare vorm en als smeerbaar product. Superfoods in poedervorm kan je bijna overal wel in gebruiken. Hierbij kan je superfood poeders gebruiken in je shakes, smoothies of gewoon in je kom met ontbijtgranen. Je kan er ook heerlijke baksels mee maken zoals matcha muffins. Superfood zaden zijn dan bijvoorbeeld weer erg lekker door je salade of (plantaardige) yoghurt.
De meeste voedingsstoffen kan je uit de superfoods halen door ze in hun oorspronkelijke en rauwe vorm te eten. Belangrijke voedingstoffen kunnen namelijk verloren gaan naarmate ze verhit of op een andere manier verwerkt worden.
Waarom kiezen voor superfoods bij Puur Mieke?
Met Puur Mieke wil ik iedereen op een eerlijke en betrouwbare manier adviseren in het gebruik van pure producten. Alle producten in de webshop zijn persoonlijk door mij nagekeken en zijn: glutenvrij, lactosevrij, sojavrij, gistvrij, GMO-vrij, BPA-vrij. Ook zijn alle producten vrij van geraffineerde suiker, vrij van slechte e-nummers, waar mogelijk biologisch en vrij van weekmakers.
