Wie heeft er nou niet zo nu en dan de behoefte aan een flinke zak chips of een schaaltje lekkere zoutjes? Bij dit soort hartige trek is de verleiding vaak groot om een zak traditionele aardappelchips open te trekken, welke je vervolgens tot op de laatste kruimel opeet. Niets om je voor te schamen hoor, want dat is dan ook precies het doel van de chipsfabrikant. Door het toevoegen van allerlei onnatuurlijke additieven aan de chips, zorgen zij er namelijk voor dat jij als consument maar door blijft eten. Net zolang totdat de zak helemaal leeg is en je zelfs nog trek hebt in een twee zak ook.
Maar wat als wij je nou vertellen dat er ook een optie bestaat om gezondere chips te eten. Het eten van gezonde chips betekent namelijk minder calorieën, minder zout, minder koolhydraten en minder verzadigde vetten. Bovendien zitten er in gezonde chips uiteraard geen kunstmatige toevoegingen, maar juist wel verschillende essentiële voedingsstoffen, onverzadigde vetzuren, vezels, vitaminen en mineralen. Dan klinkt gezonde chips toch echt als een beter alternatief voor die traditionele lekkernij, niet waar?
De zoektocht naar chips met de minste kcal
Wanneer je kijkt naar het aantal calorieën dat de gemiddelde aardappelchips bevat, dan zakt je broek waarschijnlijk af van verbazing. Onafhankelijk wat voor smaak of soort aardappelchips je neemt, een handjevol is al snel goed voor zo’n 54 calorieën. Wetende dat een handjevol chips staat voor slechts 10 gram, is dat best even slikken. En wanneer je broek nu nog niet is afgezakt van verbazing, dan toch minstens omdat je hem niet meer dicht kunt krijgen door al die ongezonde chips.
Kijk je echter naar het aantal calorieën van gezondere chips, dan zul je zien dat dit aanzienlijk lager kan uitvallen. Hoeveel calorieën gezondere chips precies bevat hangt echter wel af van het soort chips. Neem je bijvoorbeeld chips gemaakt van kikkererwten en zeezout of van zoete aardappel, dan consumeer je met een handjevol alsnog een ruime 48 calorieën. Neem je daarentegen een handjevol chips gemaakt van groene appel, dan zakt dit aantal al snel naar een kleine 35 kcal. Kortom, je kunt je calorie inname al flink reduceren, enkel door te kiezen voor het eten van gezondere chips.
Wat is dan de gezondste chips?
Of een voedingsmiddel gezond is of niet hangt natuurlijk niet alleen af van het aantal calorieën dat het bevat. Vraag je ons wat wij de meest gezonde chips vinden, dan is dat eerder een chips soort die een hoge voedingswaarde heeft, in plaats van chips met de minste kcal. Wat ons betreft is verantwoorde chips het soort dat koolhydraatarm is, liefst geen geraffineerde suikers bevat en zo min mogelijk verzadigde vetzuren, terwijl hij tegelijkertijd wel rijk is aan voedingsvezels, vitaminen en mineralen. Krokante chips gemaakt van zoete aardappel is hier onder andere een heel mooi voorbeeld van.
Wil je dus echt gezonde chips kopen, dan neem je dus het beste een variant gemaakt van groente, fruit, rijst, zaden, noten of peulvruchten. Zo beperk je niet alleen je calorie inname, maar krijg je ook nog eens een heleboel gezonde voedingsstoffen binnen terwijl je geniet van een heerlijk knapperige snack bij de borrel of voor de lekkere trek.
