Cassavemeel - 500g - BIO

Cassavemeel - 500g - Biologisch

Ontdek de veelzijdigheid van cassavemeel, ook wel bekend als cassave bloem. Ideaal voor mensen met een glutenintolerantie, biedt cassavemeel een voedzaam alternatief voor traditionele bloemsoorten. De directe vervanger voor tarwebloem in al je recepten. Fijn gemalen meel gemaakt van de gehele cassave wortel afkomstig uit Zuid Amerika is ideaal om mee te bakken.

Wat is Cassavemeel?

Cassavemeel, ook bekend als cassave bloem, is een glutenvrij meel dat wordt gewonnen uit de wortels van de cassavewortelplant. Het is een essentieel ingrediënt geworden in de keukens over de hele wereld vanwege zijn veelzijdigheid en voedingsvoordelen.

Is Cassavemeel gezond?

Cassavemeel is zeker gezond. Het is van nature glutenvrij en rijk aan koolhydraten. Bovendien bevat het enkele vitamines en mineralen, waardoor het een gezonde keuze is voor mensen met gluten gerelateerde intoleranties of die op zoek zijn naar alternatieve meelsoorten. Het bevat ook geen verdere toevoegingen, conserveringsmiddelen of allergieën. Daarnaast bevat cassavemeel resistent zetmeel, wat een goede darmwerking bevordert.

Waar kun je Cassavemeel voor gebruiken?

Je kunt cassavemeel 1 op 1 vervangen voor tarwebloem. Bak hiermee de heerlijkste koekjes, brood, cakes, muffins, pannenkoeken en nog veel meer. 

Bakinspiratie nodig? Bekijk enkele cassavemeel recepten zoals ons aardbeienvlaai recept met een glutenvrije bodem van cassavemeel of glutenvrije pannenkoeken.

Niet te verwarren met Tapiocameel (gemalen zetmeel van de Cassave wortel) dat als bindmiddel wordt gebruikt.

Gebruiksadvies

1:1 vervanger voor tarwemeel

Bewaaradvies

Droog en koel, buiten bereik van zonlicht.

Ingrediënten

100% biologisch cassavemeel (niet gefermenteerd)

Voedingswaarde per 100 gram

Netto inhoud

500 gram (17,6 oz).

Contactgegevens leverancier

Puur Mieke, Schutboom 2b, 5427 CG, Boekel, Nederland.